Gli operai di Pierino 31 Dicembre, 2006
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…dopo le feste…
… sono sommersi di lavoro!
Babbo Natale è arrivato in Convento 30 Dicembre, 2006
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Carciofi dello zampognaro 29 Dicembre, 2006
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Ingredienti: 
per 6 persone:
6-8 grossi carciofi
1-2 limoni
2-3 cucchiai di pangrattato
3-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1-2 cucchiai di capperi tritati
2-3 cucchiai di basilico e prezzemolo tritati
sale e pepe
Preparazione:
Pulire i carciofi dalle foglie più dure, tagliare le punte ed eliminare il fieno.
Ricavare da ogni carciofo 10-12 spicchi e immergerli in acqua acidulata con uno o due limoni.
Mettere l’olio in un tegame e disporvi gli spicchi di carciofi scolati e asciugati, unitamente ai capperi, basilico e prezzemolo; salare e pepare.
Rosolare il tutto per 10 minuti mescolando spesso, quindi coprire e continuare la cottura per altri 10-15 minuti.
Togliere il coperchio, unire il pangrattato e qualche altra foglia di basilico.
Far amalgamare il tutto e servire.
Sono ottimi anche freddi.
Un ringraziamento speciale! 28 Dicembre, 2006
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Un augurio anche dai folletti di pierino… 25 Dicembre, 2006
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QUESTO GESU’ E’ UN PROVOCATORE 24 Dicembre, 2006
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Io mi arrabbio, e lui mi dice: Perdona!
Io ho paura, e lui mi dice: Coraggio!
Io ho dubbi, e lui mi dice: Fidati!
Io sono inquieto, e lui mi dice: Sii tranquillo!
Io voglio star comodo, e lui mi dice: Seguimi!
Io faccio progetti, e lui mi dice: Mettili da parte!
Io accumulo, e lui mi dice: Lascia tutto!
Io voglio sicurezza, e lui mi dice: Dona la tua vita!
Io penso di essere buono, e lui mi dice: Non basta!
Io voglio essere il primo, e lui mi dice: Cerca di servire!
Io voglio comandare, e lui mi dice: Obbedisci!
Io voglio comprendere, e lui mi dice: Abbi fede!
Io voglio tranquillità, e lui mi dice: Sii disponibile!
Io voglio rivincita, e lui mi dice: Guadagna tuo fratello!
Io metto mano alla spada, e lui mi dice: Riconciliati!
Io voglio vendetta, e lui mi dice: Porgi l’altra guancia!
Io voglio essere grande, lui mi dice: Diventa un bambino!
Io voglio nascondermi, e lui mi dice: Mostrati alla luce!
Io voglio il primo posto, e lui mi dice: Siediti all’ultimo!
Io voglio essere visto, lui mi dice: Prega nella tua stanza!
No! Proprio non capisco questo Gesu’!
MI PROVOCA!
Come molti dei suoi discepoli anche io avrei voglia di cercarmi un maestro meno esigente. Pero’, anche a me succede come a Pietro: io non conosco nessuno che abbia parole di Vita eterna come lui.
