Incavolata 31 Ottobre, 2008
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per 4 persone:
1 cipolla piccola
1 canna di sedano
1 carota
2 o 3 cavoli neri
200 g circa di fagioli secchi borlotti (o il corrispondente di fagioli freschi)
1 dado
olio, sale e pepe
200 g circa di farina gialla (a cottura veloce)
Soffriggere la cipolla, il sedano e la carota in poco olio; aggiungere i
cavoli neri tagliati a piccoli pezzetti, i fagioli ammollati in acqua per una
notte e scolati, un dado, tre cucchiai d’olio, un litro e mezzo circa
d’acqua; aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in pentola a
pressione e far cuocere per circa 40 minuti.
Si può gustare così come zuppa oppure, terminata la cottura, si può
aprire la pentola e versare a pioggia circa 200 g di farina gialla (tipo
Valsugana) e far cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. A fine
cottura, la consistenza dovrà essere piuttosto morbida.
Degustazioni_secondo appuntamento 30 Ottobre, 2008
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2 NOVEMBRE
Cioccolato 60% e 75% Il Paradiso del Gusto®
Aleatico di Gradoli
Banyuls
La qualità, la tipicità e la creatività del cioccolato artigianale, pensato e realizzato in un laboratorio destinato ad un pubblico di appassionati, si sposa con il marchio Il Paradiso del Gusto®.
Questa giornata di degustazione, permetterà al grande pubblico di scoprire le caratteristiche di queste tavolette rese uniche dalla manualità del cioccolatiere abbinato con L’Aleatico di Gradoli, vino liquoroso, molto corposo, con una gradazione intorno ai 16° ed Il Banyuls, un vino dolce naturale, prodotto nel territorio con lo stesso nome, perfetti da abbinare con tavolette di cacao al 60% e 75% di “Il Paradiso del Gusto®”.
ZIMBABWE 29 Ottobre, 2008
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Con il sostegno di tutti e tre i maggiori partiti nazionali, un fatto di notevole significato alla luce del complesso negoziato in corso per la definizione di un ‘governo di unità’, il parlamento dello Zimbabwe ha approvato una mozione che sottolinea l’urgenza di un intervento capillare per far fronte a una crisi alimentare che mette a rischio la sopravvivenza di milioni di persone. “La mozione non riguarda i partiti politici ma i cittadini dello Zimbabwe, che hanno fame” ha sottolineato un alto responsabile dello Zanu-Pf, il partito del presidente Robert Mugabe; il documento è stato approvato anche dalle due fazioni dell’ex partito di opposizione Movimento per il cambiamento democratico (Mdc), guidate da Morgan Tsvangirai e da Arthur Mutambara. Secondo la ricostruzione fornita ieri dal quotidiano filo-governativo ‘Herald’, la mozione definisce la carestia “un disastro nazionale” e impegna l’esecutivo ad avviare d’urgenza un’inchiesta sullo stato dell’agricoltura e degli approvvigionamenti alimentari; nei loro interventi prima del voto, alcuni deputati hanno sottolineato la necessità di assicurare un’equa distribuzione dei prodotti essenziali a beneficio di tutti gli indigenti, indipendentemente dalle loro affiliazioni o simpatie politiche. Nel dispositivo approvato ad Harare, inoltre, si sottolinea il ruolo decisivo che potrebbero avere donazioni e aiuti alimentari provenienti dall’estero; è di questi giorni la notizia che il parlamento sudafricano ha autorizzato stanziamenti a favore dello Zimbabwe per l’equivalente di oltre 20 milioni di euro. Secondo le stime di enti delle Nazioni Unite e di diverse organizzazioni non governative, nello Zimbabwe più di tre milioni di persone hanno urgente bisogno di assistenza; una situazione, questa, che potrebbe peggiorare prima del prossimo raccolto, previsto in aprile.
fonte misna.org
Mostra Sacro e Liberty – PROGRAMMA- 28 Ottobre, 2008
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Mostra Sacro e Liberty 27 Ottobre, 2008
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Il Museo dei Beni Culturali Cappuccini di Milano è lieto di invitarla alla mostra Sacro e Liberty. 1908-2008: un secolo di storia, arte e devozione organizzata in occasione delle celebrazioni per il centenario di consacrazione del Santuario del Sacro Cuore annesso al convento dei frati minori cappuccini. La mostra che verrà inaugurata giovedì 30 ottobre alle ore 18.30, intende valorizzare la presenza culturale, pastorale e artistica che si svolse nell’arco di cento anni presso il convento di Milano Monforte.
Beni Culturali Cappuccini Onlus, Museo
Via Kramer, 5 – 20129 Milano
Tel. 02.77122321 – 02.77122327
Per le missioni e i missionari 26 Ottobre, 2008
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O Signore, risveglia in ogni membro della tua Chiesa un forte slancio missionario: perché Cristo sia annunciato a coloro che non l’hanno ancora conosciuto e a quelli che non credono più. Suscita molte vocazioni e sostieni con la tua grazia i missionari nell’opera di evangelizzazione.
Concedi ad ognuno di noi di sentire la responsabilità verso le missioni, e soprattutto di comprendere che il nostro primo impegno per la diffusione della fede è quello di vivere una vita profondamente cristiana.
O Dio, che vuoi che tutti gli uomini siano salvi e giungano alla conoscenza della verità, guarda quant’è grande la tua messe e mandale i tuoi operai, perché sia annunziato il Vangelo ad ogni creatura, e il tuo popolo, radunato dalla parola di vita e plasmato dalla forza dei sacramenti, proceda nella via della salvezza e dell’amore. Per Cristo nostro Signore.
Degustazioni 25 Ottobre, 2008
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Prenderà il via il 26 ottobre 2008 la prima serie di degustazioni gratuite “Il Paradiso del Gusto®“, che si svolgerà nello showroom di Piazzale Cimitero Maggiore 5 a Milano e si susseguiranno tutte le domeniche fino al 30 novembre nella stessa sede, dalle 15 fino le 18.
Una serie di appuntamenti per gli appassionati della sublimazione del gusto, nata dalla riscoperta delle più autentiche tradizioni enogastronomiche delle nostro paese.
Fra gli eventi più interessanti che si svolgeranno durante la manifestazione, voglio ricordare la Manzetta al Girarrosto che si terrà il 16 novembre, prestigiosa degustazione dei piatti tipici e non, oltre ad aver la possibilità, tra le diverse proposte di animazione, di conoscere le nostre iniziative e vivere un momento di solidarietà con i nostri missionari e volontari.
Per ognuno degli artigiani coinvolti nel progetto sono state selezionate dei prodotti realizzati esclusivamente con materie prime di altissima qualità, capaci di esaltare la specificità del proprio territorio ed il rapporto tra prodotti tipici ed il marchio Paradiso del Gusto®;
· 26 OTTOBRE
BIRRA DEI MONACI BENEDETTINI “CASCINAZZA”
formaggi e salmone affumicato
Taralli Grano D’oro dalla Puglia
I taralli IL GRANO D’ORO DI PUGLIA è presente nello showroom da circa 5 anni, prodotto che rappresenta il meglio dell’antica tradizione pugliese. Per questo proponiamo una birra che, relativamente in poco tempo, ha guadagnato un grande successo, La Birra Cascinazza.
Viene prodotta secondo la tradizione birraria belga dai monaci della Cascinazza (località di Buccinasco, Milano), ricordando le tradizioni dei monasteri belgi utilizzando la tecnica e i processi produttivi delle birre trappiste. Il microbirrificio è totalmente gestito dai monaci, che controllano le materie prime, la qualità del prodotto fino all’imbottigliamento. La birra “Cascinazza” è una ambrata ad alta fermentazione (6,4 gradi).
