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L’esperienza della fragilità 23 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Eventi.
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Come credenti, abbiamo una convinzione irrinunciabile, che ci viene dalla nostra esperienza cristiana. Su di essa cerchiamo il confronto con tutti coloro che preferiscono la vita alla morte e cercano la felicità come la qualità profonda di questa stessa vita. La vita è bella nonostante tutte le prove e le disavventure, perché esistiamo e sperimentiamo l’amore.

 

Non per tutti, certo, è così. La vita è segnata in tutte le sue fasi e le sue forme dalla fragilità: la fragilità del nascituro, del bambino, dell’anziano, del malato, del povero, dell’abbandonato, dell’emarginato, dell’immigrato, del carcerato. In tutte le età ci sono sofferenze fisiche, psichiche, sociali. Come avviene per la felicità, anche l’esperienza del dolore ci accomuna tutti.

 

Come in ogni situazione umana si sperimenta la fragilità, così ogni ambiente vitale è frutto di un fragile equilibrio. Nei volti delle famiglie ci sono spesso più lacrime da asciugare che sorrisi da raccogliere. Nella vita ci sono sofferenze che arrivano contro ogni nostra aspettativa e ci sono anche sofferenze che nascono dai nostri errori e dalle nostre colpe, quelle che costruiamo con le nostre mani: quando, ad esempio, diamo la prevalenza all’avere sull’essere; quando ci carichiamo di cose inutili; quando diamo la precedenza alle cose sulle persone, agli interessi materiali sugli affetti.

 

La fragilità rimane una grande sfida: da sempre essa ha suscitato interrogativi, problemi, dubbi. Un personaggio della Bibbia è diventato una sorta di riferimento per coloro che hanno il coraggio di riflettere sul dolore. Si tratta di Giobbe: con il suo nome chiamiamo chi soffre ingiustamente e chi giustamente ha motivi per lamentarsi. Con Giobbe ci chiediamo: perché dobbiamo soffrire e morire?

 

Molti non conoscono le parole che la Bibbia mette sulle labbra di Giobbe nel momento in cui il contatto con il dolore diventa bruciante. Parole simili, forse, le abbiamo gridate noi stessi, una o tante volte:

Perisca il giorno in cui nacqui…

Perché non sono morto fin dal seno di mia madre

e non spirai appena uscito dal grembo?

Perché due ginocchia mi hanno accolto,

e due mammelle mi allattarono? …

Come lo schiavo sospira l’ombra

e come il mercenario aspetta il suo salario,

così a me sono toccati mesi di illusione

e notti di affanno mi sono state assegnate…

Ricordati che un soffio è la mia vita,

il mio occhio non rivedrà più il bene.

 

(Giobbe 3,3. 11-12; 7,2-3. 7)

 

dalla “Lettera ai cercatori di Dio”

Preghiera davanti al Crocifisso 22 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Poesie e Preghiere.
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Altissimo glorioso Dio,
illumina le tenebre de lo core mio.
Et dame fede dricta,
speranza certa e carità perfecta,
senno e cognoscemento,
Signore,
che faccia lo tuo santo
e verace comandamento. Amen.

 

 

IL VECCHIO GRANAIO 21 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Il Paradiso del gusto.
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Torta di patate 20 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Il Paradiso del gusto, Torte salate, pizze, sformati.
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6 patate di grandezza media
1/2 litro di latte
2 cucchiai di farina
20 g di burro
2 pizzichi di sale
1 pizzico di noce moscata
100 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta
50 g di formaggio grattugiato
50 g di formaggio tipo Emmental
Lessare le patate con la buccia, pelarle e passarle allo schiacciapatate
(oppure tagliarle a cubettini), mettendole in una terrina. Preparare la
besciamella con il latte, la farina, il burro, il sale e un pizzico di noce
moscata. Quando è pronta, versarla nelle patate; aggiungere il
prosciutto a pezzettini, il formaggio grattugiato e l’Emmental.
Mescolare bene, mettere in una teglia da forno, cospargere di formaggio
grattugiato e cuocere in forno a 150° per 30-40 minuti.

6 patate di grandezza media1/2 litro di latte2 cucchiai di farina20 g di burro2 pizzichi di sale1 pizzico di noce moscata100 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta50 g di formaggio grattugiato50 g di formaggio tipo EmmentalLessare le patate con la buccia, pelarle e passarle allo schiacciapatate(oppure tagliarle a cubettini), mettendole in una terrina. Preparare labesciamella con il latte, la farina, il burro, il sale e un pizzico di nocemoscata. Quando è pronta, versarla nelle patate; aggiungere ilprosciutto a pezzettini, il formaggio grattugiato e l’Emmental.Mescolare bene, mettere in una teglia da forno, cospargere di formaggiograttugiato e cuocere in forno a 150° per 30-40 minuti.

 

Degustazione di biscotti e vino 19 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Eventi.
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DOMENICA 22 NOVEMBRE
BISCOTTI IL PARADISO DEL GUSTO  VINO LIQUOROSO

I nostri biscotti devono la loro genuinità alla particolare combinazione degli ingredienti e al metodo di lavorazione che è rimasto invariato nel tempo.
Li proponiamo in abbinamento ad un vino liquoroso, dalle caratteristiche straordinarie, in grado di deliziarvi.

BUONGUSTAIO 18 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Il Paradiso del gusto.
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1Kg Panettone, 75cl Brut, 500g Cotechino cotto, 500g Polenta, 500g Lenticchie, 500g Pasta, 280g Passata di pomodoro.

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Immagini dal calendario 2010 17 Novembre, 2009

Posted by pierinoilmissionario in Le foto di Pierino.
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