600g Stinco cotto, 500g Polenta, 500g Pasta, 180g Sugo all’amatriciana, 180g Sugo all’arrabbiata, 280g Passata di pomodoro, 500g Fagioli borlotti, 250g Bocconcini alle olive, 1kg Riso carnaroli, 75cl Pinot grigio doc, 75cl Merlot doc, 75cl Prosecco extra dry.

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DOMENICA 29 NOVEMBRE
PANETTONE, PANDORO IL PARADISO DEL GUSTO, SPUMANTE BRUT E PROSECCO EXTRA DRY IL PARADISO DEL GUSTO

Gli ingredienti dei nostri panettoni e pandori ‘Il Paradiso del Gusto’ sono una singolare e raffinata combinazione di sapori. Questo soffice dolce di altissima pasticceria unisce morbidezza, fragranza e gusto della pasta.
E per chiudere, tempo di brindisi…

1Kg Pandoro, 350g Raviole all’albicocca, 100g Tavoletta fondente 60% cacao, 100g Tavoletta al latte 31% cacao, 250g Torcetti, 500g Miele d’arancio, 350g Confettura extra di prugne, 75cl Brut.

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Come credenti, abbiamo una convinzione irrinunciabile, che ci viene dalla nostra esperienza cristiana. Su di essa cerchiamo il confronto con tutti coloro che preferiscono la vita alla morte e cercano la felicità come la qualità profonda di questa stessa vita. La vita è bella nonostante tutte le prove e le disavventure, perché esistiamo e sperimentiamo l’amore.

Non per tutti, certo, è così. La vita è segnata in tutte le sue fasi e le sue forme dalla fragilità: la fragilità del nascituro, del bambino, dell’anziano, del malato, del povero, dell’abbandonato, dell’emarginato, dell’immigrato, del carcerato. In tutte le età ci sono sofferenze fisiche, psichiche, sociali. Come avviene per la felicità, anche l’esperienza del dolore ci accomuna tutti.

Come in ogni situazione umana si sperimenta la fragilità, così ogni ambiente vitale è frutto di un fragile equilibrio. Nei volti delle famiglie ci sono spesso più lacrime da asciugare che sorrisi da raccogliere. Nella vita ci sono sofferenze che arrivano contro ogni nostra aspettativa e ci sono anche sofferenze che nascono dai nostri errori e dalle nostre colpe, quelle che costruiamo con le nostre mani: quando, ad esempio, diamo la prevalenza all’avere sull’essere; quando ci carichiamo di cose inutili; quando diamo la precedenza alle cose sulle persone, agli interessi materiali sugli affetti.

La fragilità rimane una grande sfida: da sempre essa ha suscitato interrogativi, problemi, dubbi. Un personaggio della Bibbia è diventato una sorta di riferimento per coloro che hanno il coraggio di riflettere sul dolore. Si tratta di Giobbe: con il suo nome chiamiamo chi soffre ingiustamente e chi giustamente ha motivi per lamentarsi. Con Giobbe ci chiediamo: perché dobbiamo soffrire e morire?

Molti non conoscono le parole che la Bibbia mette sulle labbra di Giobbe nel momento in cui il contatto con il dolore diventa bruciante. Parole simili, forse, le abbiamo gridate noi stessi, una o tante volte:

Perisca il giorno in cui nacqui…

Perché non sono morto fin dal seno di mia madre

e non spirai appena uscito dal grembo?

Perché due ginocchia mi hanno accolto,

e due mammelle mi allattarono? …

Come lo schiavo sospira l’ombra

e come il mercenario aspetta il suo salario,

così a me sono toccati mesi di illusione

e notti di affanno mi sono state assegnate…

Ricordati che un soffio è la mia vita,

il mio occhio non rivedrà più il bene.

(Giobbe 3,3. 11-12; 7,2-3. 7)

dalla “Lettera ai cercatori di Dio”